食谱

鸡蛋羹（水蒸蛋）简单易做有营养，而且老少皆宜，味道也很好。 用料 主料：鸡蛋 烹饪方式：水 烹饪调味：食用盐 去腥：（白）醋 调味上色：生抽（酱油）、香油 做法 1、在碗中打入鸡蛋，加少量白醋去腥。取适量温水，温水中加入少许食盐溶解，鸡蛋和水的比例约为1:1.5（可用两个一样的碗方便估算所需水量）。 2、将温水和蛋液倒在一起，用筷子充分搅拌均匀。用小勺撇去浮...

从网上看了一些做排骨的教程，视频中用到的部分调味品，家里并没有。然后就利用家里现有的材料，结合着视频尝试做了一下红烧排骨。成品味道还不错，特此记录下食谱，以作备忘。 用料 主料：排骨 烹饪方式：食用油、水 烹饪调味：花椒、大料（八角、茴香）、香叶、鸡精、食用盐 去腥：葱、姜、蒜、料酒 调味上色：生抽、老抽、冰糖 做法 1、把排骨洗干净，冷水下锅，锅中放入少量...